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它是最难吃蔬菜之〖zhi〗一,却是【shi】“失眠{mian}”最大的【de】克星『xing』,每天吃点告别失眠

admin2021-12-0646

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以前还没学厨师的时候,家里做饭的任务基本都是我媳妇一个人做,因此在那个时候我对蔬菜可以说是特别的陌生,尤其是带有叶子的绿色青菜,几乎是完全就分不清楚,每次我媳妇炒出来后我都只知道这是青菜,却不知道这青菜的名字叫什么,为此那时候我媳妇还经常调侃我。后来到了饭店学厨师了,接触的蔬菜多了,慢慢地对蔬菜认识的也就多了,但是在那么多的蔬菜中让我印象最深刻的就是皇帝菜,因为它吃起来有一股特殊的味道,刚开始的时候我一直是接受不了这股味道,总觉得它特别的难吃,但是后来慢慢地吃的多了,所以现在也能够接受这股特殊的味道了。它是最难吃蔬菜之一,却是“失眠”最大的克星,每天吃点告别失眠。

其实在生活中不止就我一人无法接受皇帝菜的这股特殊的挥发味道,还有不少的人也是跟我一样无法接受这股味道,因此在网上就被大家评为最难吃的蔬菜之一。不过皇帝菜虽然味道不好闻,但是它却是一种很好的蔬菜,具有非常高的食用价值,除了含有多种维生素和丰富的蛋白质以外,还含有大量人体所必需的氨基酸以及微量元素,食用后能够起到养心安神、稳定情绪、降压补脑、增强记忆力的作用,对调节失眠有着很大的帮助,平时经常失眠多梦睡不好的人可以在每天晚上睡前多吃一些,能够助你快速入睡,一夜无梦到天亮,从此告别失眠。

【蒜蓉炒皇帝菜】

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所用食材:皇帝菜300克,蒜头20克,熟猪油适量,蒸鱼豉油适量,味精适量

详细做法:

第一步,把皇帝菜抖散放入盆中,挑除根部位置干瘪的叶子和烂叶子,然后加入适量的水清洗几遍后捞出。

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第二步,捞出后把水分沥干,用菜刀把根头切除一些较老的部分,同时再将叶子也将它切除掉,然后再把它切成小段装碗备用。

第三步,锅内放入熟猪油,把蒜头去皮后切成蒜片放入锅中把它爆香,爆出香味以后倒入皇帝菜的根部淋入少许的水用大火爆炒。

第四步,炒至断生以后调入蒸鱼豉油和味精进行调味,然后继续用大火把它翻炒均匀。

第五步,待炒至完全熟透以后,再淋入少许的熟猪油提一下亮度即可把它盛出装碗。

以上就是今天分享的美食做法,您学会了吗?如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习和交流,喜欢的记得点个关注,分享一下让更多的朋友们受益。

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